Sobre
nós

Nós somos Helen e Jonas, pais da Laura. Com mais de 13 anos de experiência, somos produtores rurais que acreditam em modelos sustentáveis de produção e comercialização de alimentos orgânicos. Já participamos de feiras, distribuímos cestas e até mesmo nos aventuramos na industrialização dos alimentos.

Hoje, colocamos em prática nosso sonho diário: operar a Granja Itaporã - Alimentos Livres, localizada no encantador município de Pedra Bela, no estado de São Paulo.

Nossa granja fica aos pés do Vale do Rio Araras, um lugar onde a beleza da natureza nos inspira e nos dá energia para cultivar e produzir alimentos completos e diferenciados. Seguimos à risca os princípios da sustentabilidade e as diretrizes de um sistema orgânico de produção, sempre em conformidade com as normativas legais dos serviços oficiais de Agricultura.

É com imensa gratidão, satisfação e alegria que apresentamos os Ovos Caipiras Orgânicos da Granja Itaporã. Cada ovo é um reflexo do nosso compromisso com a qualidade, o bem-estar animal e o respeito ao meio ambiente.

O que são Ovos Caipiras Orgânicos
da Granja Itaporã?

BEM- ESTAR
ANIMAL

Nossas aves vivem livres de gaiolas, em um ambiente amplo e protegido, onde internamente estão seguras de ataques de predadores e recebem alimento orgânico balanceado sem competição e água clorada, filtrada e fresca; e externamente têm acesso à pastagem e ao sol.

Seja nos galinheiros como nos piquetes, as aves têm espaço de sobra para expressar todos os seus comportamentos naturais, como: voar, correr, brincar, saltar, espojar e ciscar.

No interior dos galinheiros elas acessam os poleiros, que têm medidas especiais e cantos arredondados para uma acomodação correta de suas garras e possam descansar e é dentro dos galinheiros também onde estão distribuídos os ninhos, construídos de maneira que as aves se sintam naturalmente seguras e confortáveis para botar seus ovos.

SEGURANÇA
ALIMENTAR

REDUÇÃO DE IMPACTOS
SOCIAL E AMBIENTAL

As aves recebem um completo programa vacinal, incluindo inibidores de Salmonella e controles naturais preventivos para ecto e endoparasitas.

Os ovos são colocados pelas aves em palha limpa e constantemente trocada para serem facilmente higienizados com água filtrada, clorada e aquecida. Posteriormente, nossos ovos são selecionados e classificados em ambiente adequado, no nosso Entreposto, que por sua vez é inspecionado pelos Serviços Oficiais de Agricultura, que permite sua segura comercialização.

E o aspecto mais impactante, na nossa experiência, vem da enorme quantidade de antibióticos que são utilizados indiscriminadamente pelas granjas convencionais, expondo grande parte da população consumidora de ovos a esses produtos.

Importantíssimo frisar, que as nossas aves, por viverem num ambiente protegido, não têm acesso à água parada, esgoto à céu aberto, nem lixo e fezes de animais domésticos, como ocorrem em criações domésticas.

A Granja Itaporã está enquadrada nas bases da Agricultura Familiar e emprega mão de obra local.

Talvez o maior gargalo ambiental e social da produção de ovos seja o destino/descarte das aves após o seu período produtivo; e diferentemente das grandes empresas produtoras de ovos orgânicos ou convencionais, um enorme diferencial da Granja Itaporã é que conseguimos destinar nossas aves à subsistência e consumo de famílias do nosso entorno, evitando assim, um consumo expressivo e absurdo de água, energia e resíduos gerados pelos frigoríficos, contribuindo ainda com acesso à proteína animal orgânica às pessoas que não têm acesso a este tipo de produto.

A água que utilizamos em todo o processo produtivo é captada legalmente e tratada com biodigestão e zoneamento de raízes, para então retornar limpa ao ambiente.

Todo resíduo gerado pelas aves é compostado e utilizado para adubação do solo e os resíduos sólidos e liquídos gerados no Entreposto também são tratados e destinado à coleta seletiva municipal.

Nossas embalagens são recicladas e recicláveis.

ALIMENTAÇÃO
CONSCIENTE

Os ovos produzidos na Granja Itaporã são alimentos livres porque seguem modelos agroecológicos, sustentáveis e orgânicos de produção.

Sejam as pastagens dos nossos piquetes, onde as aves acessam diariamente, quanto no cultivo da soja e do milho que utilizamos na alimentação das aves, todos são livres de resíduos de pesticidas, herbicidas e adubos químicos e suas sementes não são transgênicas.

A fabricação da ração das aves é feita semanalmente, de forma que os ingredientes utilizados estejam sempre com elevados índices nutricionais, com baixa oxidação, evitando ainda fungos e outros deteriorantes naturais. E cada galinheiro recebe uma formulação própria de ingredientes, de acordo com sua idade, peso e estágio produtivo, reduzindo desperdício e otimizando a qualidade nutricional dos ovos.

A oferta de gramíneas e leguminosas nativas ou plantadas nos piquetes ficam sempre à vontade, mesmo no inverno, uma vez que fazemos rotação de piquetes, para que as áreas estejam sempre com a maior cobertura vegetal possível.

É muito comum no mercado de ovos, o apelo à coloração da gema e a denominação “caipira”, o que no entanto não garante que são ovos provenientes de locais onde as aves são criadas livres de gaiolas, mas sim porque recebem corantes químicos sintéticos em sua alimentação. Fiquem atentos!